西紅花獲中國中藥協(xié)會發(fā)布首個中藥“質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)”

        2018年11月15日，由中國中藥協(xié)會主辦，上海醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司旗下的上海市藥材有限公司（以下簡稱上藥藥材），中國食品藥品檢定研究院中藥民族藥檢定所，上海詩丹德標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司共同承辦的《西紅花質(zhì)量等級》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（T/CATCM002-2018）新聞發(fā)布會在京召開。
        西紅花是鳶尾科植物番紅花Crocus sativus L.的干燥柱頭， 是最為名貴的藥用植物之一，也是高檔香料和染料，由于其用途特殊、產(chǎn)量較低，價格昂貴，有“花中黃金”的美譽(yù)。西紅花商品規(guī)格及市場價格制定主要依據(jù)外觀及產(chǎn)地，評價指標(biāo)欠客觀，導(dǎo)致市場價格差異很大，造成了消費(fèi)者的困擾。
        針對這種情況，協(xié)會組織上海詩丹德標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司、中國食品藥品檢定研究院中藥民族藥檢定所聯(lián)合上藥藥材等十多家西紅花產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)，經(jīng)過充分的文獻(xiàn)調(diào)研、樣品收集、實(shí)驗(yàn)研究和結(jié)果論證，在《中國藥典》2015年版的基礎(chǔ)上，增加西紅花特征性成分苦番紅花素作為質(zhì)量指標(biāo)，并以西紅花苷I及西紅花苷Ⅱ的含量之和作為等級標(biāo)準(zhǔn)的劃分依據(jù)，制定了《西紅花質(zhì)量等級》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)于2018年7月20日發(fā)布，于2018年10月20日實(shí)施。
        發(fā)布會上，上藥藥材西紅花事業(yè)部總經(jīng)理張雪就記者提出的西紅花種植、生產(chǎn)加工、全程溯源體系問題做出了解答。張雪介紹，上藥藥材作為第一個將西紅花成功引種進(jìn)中國的企業(yè)，30多年的傳承發(fā)展建立了完善的上藥藥材西紅花質(zhì)控體系，一直秉承質(zhì)量源于設(shè)計理念，堅持?jǐn)?shù)字化標(biāo)準(zhǔn)和溯源體系的建立和完善，“水質(zhì)、土壤標(biāo)準(zhǔn)化；種球、種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化；生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化；管理流程標(biāo)準(zhǔn)化” 四個標(biāo)準(zhǔn)化管理，是高品質(zhì)西紅花的代表。
        西紅花質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)的建立，有利于規(guī)范西紅花市場，使得貴細(xì)藥材西紅花的價格制定有據(jù)可依，為高品質(zhì)西紅花種植提供指導(dǎo)，進(jìn)而指導(dǎo)消費(fèi)者的使用和企業(yè)的綜合開發(fā)利用，推動西紅花產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
 

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